椰汁千层马蹄糕

1.<桂花层>中的2杯水溶解1杯马蹄粉，过滤 取出¼杯备用 2.剩下2杯水+红糖+糖桂花煮开后关火 3.将取出的¼杯马蹄浆倒入第2步的糖水里搅匀，搅拌一两分钟降温至约80℃ 4.将第3步的浆倒入第1步里，搅匀即可

1.<椰浆层>中的2杯水溶解1杯马蹄粉，过滤 取出¼杯备用 2.剩下的1杯水+2杯椰浆+白糖煮开，关火 3.加入取出的¼杯马蹄浆搅拌均匀，再搅拌1-2分钟降温至80℃左右 4.将第3步的浆倒入第1步中搅拌均匀即可

混合好的<桂花层>

混合好的<椰浆层>

烧开水 取一个不沾的容器，我觉得玻璃盒最好用 不用抹油，倒入<椰浆层>或<桂花层>其中一种，铺满底部薄薄一层就可以 蒸3-5分钟至不流动的凝固状态 再倒入另一种马蹄浆，继续蒸3-5分钟 就这样交替加入马蹄浆，每层各蒸3-5分钟直到所有粉浆用完

过程大概一个小时左右，取出放凉倒扣脱模 切开就可以吃了 冰箱里冻一下再吃或者煎一煎再吃也好吃

很光滑，duangduang的

粉浆厚度倒的不匀，所以每层不一样哈哈

这是失败示例！ 就是因为在上一层还没凝固就倒了下一层进去，就变成这样混在一起了 所以千万不要心急！