五花肉一斤
切片
用调料腌制八小时
大米 放入八角 花椒小火慢慢炒至金黄 擀碎
肉腌制八小时后 每片粘上米粉
一片一片码好放入碗中 腌制的调料汁分别倒入碗里
中火蒸 半小时后加入适量水(水中加点豉油)半小时再加一次水 蒸2.5小时
蒸2.5小时关火 放凉后 包上保鲜膜放冰箱冷冻 吃时蒸一下