啫啫芥兰煲

在不粘锅中加热植物油，以中火爆香蒜头，加入秘制爆炒酱和芥兰炒匀至变色，但不要全熟；

把芥兰放入已烧热的砂锅内，盖上锅盖焗一会儿即可完成。