金桔柠檬酱

因为后想发布，所以之前的都没拍照。但步骤也很简单：1 金桔加盐加水泡半小时以上用清水冲搓洗干净。2 把金桔切成小块（自己随意多小啊），保留核（可以不要），一起下水煮（先大火，水开后改中小火）

3 金桔和核都放入锅内，添加刚要没过金桔的水，放入300克冰糖。4 熬制出胶挤入一个柠檬的汁，继续小火熬制。熬制过程中要不停翻拌，避免糊锅。5 熬到图片即可出锅，满满的果胶，金桔吃起来也酸甜的

准备无水玻璃罐，晾凉乘入。不吃时放冰箱冷藏即可，可保留10天左右。我比较懒，没有用水去烫玻璃罐，也没觉得东西愿意坏。个人家吃也没那么讲究啦😄