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冰鲜鸡翅先飞下水(水煮开放入鸡翅、生姜两片、葱头一根,煮两分钟捞起冲冷水)

锅小火加热,放少许油,放入鸡翅、蒜头

煎至表面微焦,一直保持小火煎

翻面,两面都煎至微焦

买的这种可口可乐,要买原味的,不要买香草味的

倒入整瓶或五分之四瓶

加入一汤匙的生抽

盖上锅盖改中火焖煮15-20分钟

焖的中途翻面一次,使入味更均匀

汤汁少一半左右,开盖,改小火收汁

一直保持小火,收到汤汁浓稠状态就可以出锅了

汤汁浓稠时是冒大泡泡的状态(如图)就可以关火了,避免糊底

出锅,洒点白芝麻

证件照😊
1)超简单、零技巧














