青团（艾草粉）

材料准备好，油纸剪成小的圆形。

艾草粉准备好

加水混合均匀，做成艾草水。

糯米粉淀粉混合加入艾草水。

揉匀。每种糯米粉吸水性不同，如果太干再加点清水，太湿再加点糯米粉。

取35克一个糯米团，包入豆沙，小心的捏圆。

如果有裂缝，可以手上蘸少许温水轻轻揉一下。

每个青团下面垫油纸。水开后，上锅蒸15分钟即可。

乘热涂点玉米油，这样防止青团粘在一起。

放凉后，用保鲜膜包起来，完成啦。

用艾草粉颜色偏深，不过味道纯正。