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藕切片

猪肉馅一般我都是自己剁,一定要肥肉多一点的肉,剁成肉馅

葱,量多成末放入肉馅里顺着一个方向搅拌

再倒入料酒,香油,淀粉,盐,胡椒粉,蚝油,再往同一个方向搅拌

把肉馅夹入两片藕里

碗里放入面粉,一小撮泡打粉,苏打粉,放入温水,调成糊糊状不要太稀,再用另一个碗盛入开水,放入烤箱里(烤箱不用开电源,就是为了在这个环境让面发酵)30分钟关上烤箱门

发酵好了取出,撒入胡椒粉,盐,一定要按照我说的顺序

裹上调好的面糊糊

锅里放入油中火两面炸成金黄色

完成✅,特别脆,好美味

我闺女猛吃了好几个😋

哈哈哈,简单又有营养完美














