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🐰蜜红豆黑豆黑糖面包🐶的做法

🐰蜜红豆黑豆黑糖面包🐶

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作者: Effiev5
Effiev5
昨天做了蜜红豆和黑豆,拿来试下做面包。对于我这种面包系小白来说,做形状真的有点儿难,丑没关系,好吃就行😋 整份818大卡,蛋白质12%,脂肪14%,碳水化合物74%

用料

🐰蜜红豆黑豆黑糖面包🐶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把黑糖热水融化,晾凉后和除黄油蜜红豆外的其他食材混合揉13mins

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次揉好的面团加入黄油继续再揉13mins,我用的面包机揉面功能,方便就不调了。手动或者厨师机都可以,揉到面团光滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的面团室温发酵1H变成两倍大的小胖纸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团取出排气分5份,每份50G左右。松弛15mins后,擀成长方形,铺上蜜红豆黑豆。卷好封口。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用的8寸的圆形模具有点儿空就凑了两个土豆面包的面团。二次发酵到两倍大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前十分钟预热,上下火170℃,25mins

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆包的有点儿多,貌似不太像是面包了。不过我确实喜欢吃馅儿,自己做就多点儿喽

菜谱创建时间:2020-03-11 14:52:05
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