奶茶

锅里不放水只放白糖，小火加热成焦糖（变色即可，不敢糊了），倒入牛奶和事先泡好的较浓的红茶，煮开稍滚一下，关火，焖一会儿，再用滤网滤出茶叶，浓郁香甜的奶茶就做好了。