栗米芝士植物鷄絲螺螄粉

把胡萝卜粒、番薯粒和栗米粒蒸熟；

蒸熟的2/3份栗米粒加入藜麦奶以搅拌机搅拌；

热锅下油爆香蒜蓉，加入螺蛳粉和番茜炒匀后放焗盘；

爆香洋葱，加入植物鸡肉丝炒至金黄色，然后加入已蒸熟的番薯粒、胡萝卜粒及余下的栗米粒；

倒入栗米藜麦汁拌匀和下盐调味后放在螺蛳粉上；

撒上芝士以摄氏180度焗10分钟至金黄色即成。