红枣片加配方中的200g水泡5分钟软烂
红枣和熟香蕉用料理棒打成泥
加入全蛋液搅拌均匀
加红糖、泡打粉(不加红糖也行,我放了酸奶为了中和口味)
筛入全麦粉,黑麦粉搅拌均匀,直到看不见干粉
加入葡萄干、核桃仁
模具铺纸杯,用冰淇淋勺舀面糊倒入模具中
冰淇淋勺舀的好处就是比较均匀不会搞的到处都是
180度中下层45分钟(如果烤箱底火强就放到中层)
方子的量可以烤六个玛芬杯,一个磅蛋糕模具
烤好立即脱模放凉一些食用
太好吃了!趁温热吃一个鸭