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家庭版酸菜鱼
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作者：
小吃货美食传递
用料
家庭版酸菜鱼的做法步骤
步骤 1
黑鱼洗净，去头备用，鱼身剔出中间鱼骨，鱼肉切片，用酸菜鱼内的腌鱼料包腌制
步骤 2
起锅烧油，煎鱼头，然后加入凉水炖20分钟，使鱼汤变白
步骤 3
熬制好的鱼汤倒出，起锅烧油，炒酸菜，然后加入鱼汤煮5分钟捞出酸菜，留汤底，下鱼片，切记鱼片没煮开不要搅动，以免糊汤，鱼片煮5分钟倒入酸菜上，烧热油爆香下就可以了
菜谱创建时间：2020-03-11 22:22:45
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