菌菇:洗净择小 山药:滚刀块 方腿:切长条
山药 菌菇和水先入锅,大火煮开转小火,合计30min 剩余 10min时,加入方腿
出锅前,加入盐,糖和可忽略不计的生抽调味
1.山药会让皮肤很痒,千万别碰到手背。安全起见可以带手套削皮 2.任何菌菇都可以,我家宝宝不爱松茸这些,就是喜欢“带小帽子”的白玉菇 蟹味菇这种