菠菜洗净沥干水份,加入面粉、盐。
20秒/速度10。
2分钟揉面。
取出整理成光滑的面团。
擀成薄片,折叠切成条。(擀片时,撒干粉防粘)。也可以使用压面机会更漂亮。
面条做好了。吃不完的撒上干粉放冰箱冷冻保存。
加个煎蛋,美美的来一餐带着春天气息的面吧!
只要是绿色蔬菜都可按此方法制作绿色面条。 和面的干稀与菠菜的水份有关。本次是刚洗净的菠菜沥干了一下,但肯定有些残留水份。如果洗净沥了很久的菜,可以适当增加些蔬菜量。 做手擀面,建议面和干一些,避免粘连。