在家吃彼酷哩烤鱼

龙利鱼洗干净后，用葱1根切开，姜2片切成丝，料酒3勺，生抽2勺，盐3克，腌制一会儿

西红柿，土豆，芹菜，杏鲍菇，毛豆，洋葱，洗干净切成小丁块

把烤箱的烤盘上铺上锡纸，放上切好的大葱1根，姜6片，把腌制的鱼放到烤盘上，230℃20分钟

拿一包彼酷哩的烤鱼酱

锅里放少许油，葱1根，姜2片切成小块，蒜5瓣切成片，放进去小火炒香 倒进准备的洋葱，土豆，芹菜，杏鲍菇，西红柿，毛豆。

然后把彼酷哩烤鱼酱包倒进去，放少许盐，这个也可以不放，看个人口感是否需要。翻炒几下，加入一些高汤，没有高汤的可以加清水。 等到炒熟后，关火

这个时候，20分钟鱼就好了，把熬好的菜倒进烤盘里面。 给鱼翻个身，继续烤8-10分钟 就可以了

端出后，可以用勺子把汤汁淋到鱼的身上，撒上葱花，芝麻，小米辣就可以吃香喷喷的烤鱼啦