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酱香饼的做法

酱香饼

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作者: 彼岸花开敏
彼岸花开敏
酱香饼的酱很关键,想要做出好吃的酱香饼,就不要怕麻烦,这个酱用的一个老师的方子,略有改动。

用料

酱香饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加入温水拌成絮状,揉成光滑的面团,醒发30分钟。面团要活的软一些

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱料里的材料放入绞馅机打碎成稀粥状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小碗,放入花椒粉,孜然粉,起锅烧热油把花椒,八角炒出香味,捞出不用(油可以多烧一点,一会儿炒酱料要用)倒一半油在花椒孜然粉中,备用。 锅中留油,倒入打碎的酱料,炒出香味,加入白糖,五香粉,一小碗水炒拌均匀,小火焖至收干,加入白芝麻,淋上香油,放凉备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花切成小段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团分成3份,案板上抹油,把面团擀成薄片,抹上花椒粉,从上卷起,在 从一头卷成圈,压扁,擀薄

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,放入饼胚,可以把饼胚弄成皱皱的,待饼鼓起来后,翻面,抹上酱料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花,白芝麻,出锅

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有没有留口水,赶 紧做起来吧!😋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在配上一碗小葱拌面🍜,不要太美味了😋

酱香饼的小贴士

想要吃酥脆的,面团擀的薄一些,擀的厚一点就是面面的口感,看个人喜欢吧!

菜谱创建时间:2020-03-12 11:55:13
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