梅汁马蹄

各种梅和陈皮，冰糖倒入水中大火煮沸，小火煮20分钟，汁水味道浓郁了即可关火。

马蹄去皮，放在淡盐水里浸泡一会儿。捞出吸干表面的水。放入梅汁中，可以整个，也可以切块。盖盖子冷藏一晚上就好了。