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包子（腊肉馅）
5717人浏览 135人收藏 0人做过
作者：
fish-yiyi
用料
包子（腊肉馅）的做法步骤
步骤 1
准备3克酵母，加入少许白糖，300克面粉，200毫升水一边倒一边搅拌（冬天用温水）少量多次的添加水，搅成面絮状，再揉成面团，放在温暖地方醒发
步骤 2
醒好的面拿出来，在用点生粉揉成面团，搓成长条
步骤 3
放在面板上，切成均匀的大小
步骤 4
根据自己的方式来包
步骤 5
腊肉馅：腊肉切碎，放入锅中
步骤 6
姜蒜末
步骤 7
小火把腊肉炒香，加入姜蒜末翻炒
步骤 8
一勺红油豆瓣酱
步骤 9
因为腊肉本来就咸，不用加盐
步骤 10
加入芽菜翻炒均匀即可
步骤 11
放入冰箱冷藏
步骤 12
要包的时候取出，可以加入适量的葱花搅拌均匀即可包，我这儿用的是茴香
步骤 13
根据自己的喜好包
步骤 14
锅中烧水，我用的是烘焙纸蒸包子，这样包子底部不会破，大火蒸十二分钟即可
步骤 15
完成✅
步骤 16
出锅
菜谱创建时间：2020-03-12 13:32:55
