鸡爪焯水8分钟左右捞起过冷,放入冰水泡两小时左右,或者放入冰箱冷冻40分钟左右
准备配料
酱油蚝油盐酱糖调好放入配料捞匀
把冷冻好的鸡爪,放入配料中捞匀,装保鲜盒放冰箱冷藏3小时左右,中途搅拌一下均匀入味