奶黄小餐包（低卡简单好吃的奶黄馅）

先来制作奶黄馅：鸡蛋加入细砂糖搅匀。

然后加入牛奶搅匀。

最后加入所有粉类搅匀。（有面粉小颗粒不要紧）

将混合好后的面糊隔水小火加热并不停搅拌，直到面糊变成团状后离火。

盖上保鲜膜放凉，分成6份揉圆备用（如感到粘手，可在手上抹油操作）。如果足够有耐心，也可以将馅料按压过筛，这样可以得到更为细腻的奶黄馅。

将面团材料混合搅拌至能拉出略厚的膜。

不用基础发酵，直接分割成6份，滚圆后松弛15分钟。

将面团擀成圆形。

翻面后放入一份奶黄馅。

像包包子一样包好，收口捏紧。

依次做好6份。

最后发酵至1.5倍大，在表面刷一层牛奶，撒适量白芝麻。（小餐包不要发太狠，略大一圈就好。）

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，18分钟。（呼呼生长的白胖子们~~~）