先将马兰头洗净焯水,挤掉当中的水分放入主锅
根据马兰头的量 可以10秒/速度6 观察下没有达到自己的要求可以再重复一遍,时间缩短5秒/速度6
香干差不多3-4片。我用了两片,时间10秒/速度5 如果觉得太碎 可以开速度3
最后倒入刚打好的马兰头,加入盐,麻油,生抽少许 ,糖 ,也可以加点花椒粉调鲜味 10秒/速度3+反转键
最后找个碗压实倒扣在盘子,装饰下即可上桌了
用turbo的效果 马兰头洗干净,主锅加水1500克,煮开后,加入马兰头,加10克盐,3分钟/100度/反转小勺子,结束后拿网锅,倒出烫熟的马兰头,沥干水分,放主锅,加两块香干(有咸味的),10克麻油,5克糖粉,turbo2秒一次,不够碎的话把扬在上面的菜拨到底部,1秒来1次到2次[OK]