少女紫粉花卷

美玫牌 低筋小面粉 平时做蛋糕也特别松软 昨天节日没有来得及做这款粉粉的馒头，今天动手做了，提前准备材料 称量工具

先取一部分水加酵母糖化匀，倒入面粉中。

继续加入剩余的水，揉成光滑的面团。面团分成2份 一份加入紫薯粉

取一份揉好的面团 加入紫薯粉揉，可以加一点点玉米油 帮助揉均匀

手动压面机 最后的档位 压几遍。或者手擀面。两色之间喷一点点水 用擀面杖轻轻擀一下。

卷卷卷 要卷紧。边角可以多切一点，切少，容易空洞，一只手拍照，没法发视频

切掉边缘处 粘一点点水 筷子一夹 小蝴蝶 全部切好 ，放蒸屉中，发酵至两倍大小 上锅蒸 花卷一发造型更好。

花瓣是平时做面条的小切模工具 所以切出圆形状 也用筷子一夹。也可以直接贴上变化🌺一定要卷紧。

今天用这个蒸锅蒸的 蒸汽上来 中大火蒸15分钟-闷3或5分钟。这种锅 只能闷一1-2分钟。今天闷时间长了，滴水

建议用这种蒸，蒸出来不会有水汽滴在上面。今天这个锅蒸架用来蒸杂粮

小花就用这个模具。 塑料蒸锅上层滴水了

出锅，吃了两个小的

小蝴蝶，前几天看到过一个配方里，有这个蝴蝶，平时边角料直接压压 像葱卷

出锅随便 背靠背