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将白砂糖、水饴(水麦芽糖,熬牛轧糖用的那种)、水、盐,全部倒入锅中~

开小火加热,将糖浆煮至120度~

将色素一点一点加入到糖浆中;(别一下加太多,当心变成血狐狸喔~)

将棒棒糖的“棒”插入模具中,倒入煮好的糖浆(煮好的糖浆需要静置一会儿,待锅中的气泡消掉才可以倒入模具哦)注意:倒的时候小心,160度高温,滴在手上可以烫到上天~

冷却以后将糖取出,用喷枪轻轻扫过,去掉表面气泡~(下手轻点哦,不然小狐狸会毁容的)~然后,棒棒糖就完成了~撒花🎉
只要温度煮到位,这个糖真没什么好注意了…… 非要说要点嘛也就是注意色素的量,还有到糖浆的时候当心烫到了~














