营养又好喝的白酒蜂蜜药膳鸡汤

新鲜老姜切片！！

黄芪、天麻、熟地清水冲洗后，倒山泉水泡发，党参、红枣、枸杞清洗后控水备用

我用的自家土鸡，只用了半只，一斤多左右，土鸡切块，冷水下锅（有料酒的可以放点料酒，不放也没事），下鸡块水沸捞出控水备用

锅热放茶油（没有茶油的放橄榄油/普通食用油也行）加入姜片爆香后将控好水鸡块倒进去再倒入高度白酒翻炒到表面变黄后加入山泉水煮沸，捞出上面白色的油沫（这样汤没那么油腻），土鸡油多的话，茶油可以少放点，大火煮7－8分钟后加入黄芪、天麻、熟地倒入电压力锅慢炖40－50分钟，可直接按肉类键

鸡肉炖好后，再加入党参、红枣炖5－8分钟（不宜太久，会烂掉），出锅冷却变温后加入枸杞和一汤勺蜂蜜（我用的自家的土蜂蜜）稍微搅拌均匀即可！

趁热享受美味吧，土鸡加上灵魂土蜂蜜这肉这汤别提多香了。汤多的话还可以留一碗第二天早上煮荷包蛋吃 😃

我觉得很有必要给我们的主角来个特写 🌸

留的汤，第二天打个土鸡蛋在里面，不需要搅直接蒸

营养又健康的早餐出炉