切片五花肉我用的韩式烤肉酱腌了一下,这样比较方便,五花肉也比较入味
油热加入五花肉,煎至有一些煎黄为好
炒好后,放一边备用,准备辣白菜
起锅油热炒香蒜片,下入五花肉后马上下入辣白菜,辣白菜使用量根据自己吃辣程度可调整,可以加一些辣白菜的汤汁。这样更入味。
翻炒均匀后,加入少量辣酱,因为我自己比较喜欢吃甜口,会➕一些糖最后,如果你选择的辣白菜偏甜口,则可以不用放。
最后炒出香味后装盘,开始拌饭吧,必须回碗。