虾仁魔芋炒菠菜

菠菜洗净切段用滚水快速过一下，捞起备用

热锅放少许油爆香大蒜片，加入魔芋丝和虾仁一起炒。放少许盐，熟了之后，放入备好的菠菜，拌炒几下，盛出装盘可以吃了。