酵母用温水化开、白糖、鸡蛋一起和面,用温水(可以入口的水),和成一个面团。
香肠和葱切好备用。
面发好后差不多是这种样子哦,我的应该有点发过了哈哈
面团在揉揉,排气后擀成长方形。
刷油,撒盐,撒葱末香肠。
折两下。
一共三层
切6到7块。在醒发一会,不用盖。
平底锅🍳一定要小火哦,我觉得不是太好熟,一旦火大容易糊里面还不熟。
成品。
我看了一些厨友有的是先蒸一下在用平底锅煎,我觉得也是可行的。因为这种一旦控制不好火候就容易外糊里不熟。有芝麻外面撒一点应该也不错。