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准备好所有材料,一个不粘锅

不粘锅小火融化黄油

加入棉花糖炒至融化,加入奶粉搅拌均匀

搅拌过程中开始会很干,搅不动一样,慢慢就会炒成图片这样的,关火 棉花糖我是没有炒很久的,所以我的牛轧糖做不来不是硬的那种,想吃硬点的可以炒久一点点

倒入花生,黑芝麻搅拌均匀,这个过程有点费力,因为刮刀比较软,有点翻不动,可以戴个棉手套再套个一次性手套,用手抓拌均匀,模具中提前筛一层奶粉在底下,然后把牛轧糖放上去,摆好按平,用擀面棍或者实心瓶子滚平,放凉脱模切块,或者放冰箱冷冻再拿出来切块也行

这是我刚做出来的成品,自己包上糖纸封好包装,可以放一段时间
对了,提醒下,后面做的这盘牛轧糖买的棉花糖是皮小贱的,低甜度的,相对来说不是特别甜,比较小的小朋友也适合吃,如果喜欢吃甜点的就不要选择我这种,可以选择伊高的,相对会比这个甜那么一点














