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0失败传统白糖糕
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作者：
芝麻小蜜蜂的鈴喬妈妈
用料
0失败传统白糖糕的做法步骤
步骤 1
粘你粉100g
步骤 2
水200G
步骤 3
白砂糖50G
步骤 4
顺时针搅匀
步骤 5
这一步很重要，隔水煮粉浆，不要直接倒进锅里煮。一边搅和。
步骤 6
粉浆这样就马上取出。如果真的太稠就＋点开水再搅匀。等待降温。
步骤 7
粉浆温度大概40度，可以＋入酵母。
步骤 8
因为天气不够热，所以放入面包机发酵。
步骤 9
选择20发酵，一个半小时即可取出。
步骤 10
此时，粉浆充满大泡沫，加入玉米油搅匀。静止20分钟。
步骤 11
上锅整20分钟左右，取出。
步骤 12
等待冷却。
步骤 13
切好上盆。😋
0失败传统白糖糕的小贴士
1.隔水煮粉浆很重要。 2发酵完后＋玉米油去泡沫后记得静止20分钟，此时的粉浆是已经倒入蒸碟里。不然静止完又倒入蒸碟。。。白静止了。 3必须冷却后切，否则会散。
菜谱创建时间：2020-03-12 23:32:28
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