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蜂蜜贝果
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作者：
尚品Baby
用料
蜂蜜贝果的做法步骤
步骤 1
常温水＋酵母+高筋粉调成偏稀泥糊状液体 室温醒发3小时
步骤 2
发到有好多气泡就可以了
步骤 3
加入高筋粉+盐+蜂蜜搅拌均匀 揉成中等偏硬面团
步骤 4
揉面五分钟
步骤 5
醒15分钟
步骤 6
面团分成八等份
步骤 7
搓揉成小面团，光面朝上
步骤 8
擀面杖擀成牛舌状
步骤 9
从一头卷起
步骤 10
搓长
步骤 11
然后转一圈，面两头重合捏紧
步骤 12
醒面20分钟
步骤 13
1500克水烧开，倒入小苏打、加入蜂蜜
步骤 14
放入贝果胚，一面煮30秒！翻另外一面煮
步骤 15
捞出来
步骤 16
蘸喜欢的任何坚果碎都可以
步骤 17
预热好的烤箱230度烤五分钟 翻面再烤12分钟
步骤 18
出炉，抹果酱、奶酪都是不错的选择
菜谱创建时间：2020-03-12 23:48:11
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