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无蔗糖原味重芝士
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作者：
天青色等烟雨Queen
用料
无蔗糖原味重芝士的做法步骤
步骤 1
消化饼干捻碎
步骤 2
融化黄油
步骤 3
将化好的黄油倒入饼干碎里搅拌均匀
步骤 4
把饼干底压实 放入冰箱冷藏备用
步骤 5
软化奶油奶酪
步骤 6
将软化好的奶酪中加入木糖醇糖粉 用打蛋机搅拌均匀
步骤 7
加入一个鸡蛋搅拌
步骤 8
加入第二个鸡蛋继续搅拌
步骤 9
筛入15克玉米淀粉搅拌至无颗粒
步骤 10
将牛奶 柠檬汁 淡奶油倒入容器中拌匀 并将芝士糊过筛两遍过后 倒入6寸模具中 在桌上轻轻震出气泡 即可
步骤 11
水浴法（注入以芝士糊为参考的½热水）如活底模具要将底包裹严实以防渗水
步骤 12
预热上下管160℃ 的烤箱
步骤 13
放入烤箱最底部 调至烘焙时间80分钟
步骤 14
这个时候已经可以闻到芝士香气扑鼻的味道啦200℃-230℃上色（狠关键 狠关键 狠关键 一定要守着烤箱 不要离开）上色后放置烤箱半小时
步骤 15
待冷却后 放置冰箱冷藏五小时或者一晚 就可以开吃啦（保鲜膜包裹严实 以防串味 失去它独有的魅力）
步骤 16
可以享用啦
无蔗糖原味重芝士的小贴士
注：每款烤箱大小 脾气都不一样 一定要时刻关注火候
菜谱创建时间：2020-03-13 10:23:02
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