素菜之糖醋海带

淘米水浸泡。

海带加白醋植物油焯水2分钟。过凉水浸泡沥干水分。

糖醋汁比例12345，料酒1勺酱油2勺糖3勺醋4勺水5勺。

热锅热油，海带入锅煸炒2-3分钟，加糖醋汁烧开转小火焖煮，大约15分钟，装盘。