懒人版卤肉饭

先备料： 1.猪五花肉，切小丁；2.洋葱切小丁；3.香菇切小丁；4.3-4颗煮熟鸡蛋🥚；5、葱姜蒜末。 步骤1、起锅热油，下锅炒洋葱，炒成洋葱酥捞出来，放边上备用。

炒过洋葱的油中放入切好的五花肉，炒至金黄后放葱姜蒜末，香菇丁片炒半分钟到一分钟，再放入炒过的洋葱酥。

锅中添大概500ml温水（50-60摄氏度）⚠（️温水，会保留肉质的糯香感），再放入两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、半勺蚝油、8-10颗冰糖、少量桂皮八角香叶、扒好的熟鸡蛋，盖上锅盖焖煮就OK，大概四十分钟左右就可以出成品了，别让锅干了就👌

配上大米饭🍚简直美味。