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今天忽然想吃可乐饼,家里没有可乐,配了奶茶,还能不能叫可乐饼😝

土豆切片蒸熟

捣成土豆泥

切洋葱

切培根

取一小块黄油放锅中慢慢融化

倒入洋葱

倒入培根

一起慢慢炒,炒出香味~

炒好的洋葱培根倒入土豆泥中

加一个鸡蛋

加少许食盐

加适量黑胡椒碎

戴手套抓匀

马苏里拉奶酪➕沙拉酱

拌匀

取一团拌好的土豆泥做皮,一勺奶酪沙拉酱做馅,包好~

就像这个样子

拍玉米淀粉

拖鸡蛋液

裹面包糠

锅中热油,饼胚轻轻下锅煎炸~

中火煎至两面焦黄出锅

配上可乐(我没有可乐,配的奶茶😝)

外表焦香,中间绵软,流心~

吃一口定会爱上TA😘
因为饼胚是熟的,所以不需要煎太久,两面焦黄酥脆就好~














