150克温水+3克糖+3酵母搅拌均匀,再加300克面粉揉成光滑面团。
切成6份
将其中一份面团擀成长20cm宽8cm的面片,在表面均匀抹点食油。
在表面撒适量的盐和面粉,卷起来,一边不要切断。
请看图,切面要朝上,左右互搭,重复来回互搭直到结束。
照图卷起来。
重复做六个
做好后放入蒸锅
这是蒸好的花卷
按照自己的喜好,有的人喜欢下点葱花,也是不错的选择。