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素三鲜水饺（馅儿不出汤）
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作者：
Eileen小厨
用料
素三鲜水饺（馅儿不出汤）的做法步骤
步骤 1
温水和面 面粉一边加水一边搅拌成絮 活成偏硬的面团 盖好醒20分钟
步骤 2
醒面的时候： 把提前洗好控干水的韭菜切碎 鸡蛋炒好 香菇切片 木耳 胡萝卜丝 焯水 切碎 准备葱花 以上全放到一起
步骤 3
虾仁去沙线 切块备用
步骤 4
醒好的面团揉记下，搓长，切剂子
步骤 5
擀皮
步骤 6
放食用油 香油/芝麻油 生抽/味极鲜 盐 还可以再放点耗油 搅拌均匀
步骤 7
加入虾仁再搅拌均匀
步骤 8
包饺子
步骤 9
水开后，锅里放点盐 下饺子煮熟
步骤 10
出锅0破损
步骤 11
开吃
素三鲜水饺（馅儿不出汤）的小贴士
煮饺子不破： 和面要活硬面 馅儿不能出汤 水开放点盐 不要煮过头
菜谱创建时间：2020-03-13 15:37:33
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