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另一种甜甜圈
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作者：
翩翩小厨
用料
另一种甜甜圈的做法步骤
步骤 1
所有食材和成均匀光滑的面团。
步骤 2
保湿发酵1小时
步骤 3
面团取出，用擀面杖排气，擀成一个厚0.8㎝的大圆饼，用圆形模具压出甜甜圈的形状，剩余边角面团再整形再压。整形好的面胚再次发酵20min。建议用一个大盒子或者大盆子把面胚盖住，更有利于它的发酵。
步骤 4
五成热油温下锅炸至金黄捞出
步骤 5
做好啦！
另一种甜甜圈的小贴士
之所以做甜甜圈的形状，是因为中间是空的，它更容易发酵和炸制，如果要做成其他形状的话，也务必让中间有一个空隙，可以让它很好的膨发起来。我朋友讲说你也可以划两刀。
菜谱创建时间：2020-03-13 15:57:33
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