快手银耳莲子百合羹

所有料备齐

还有冰糖，不吃糖的也可以不放

提前把莲子，百合，杏仁，大枣用水泡上一晚上，再把大枣用开水烫一下。 早上起来，用3碗水，放莲子，银耳，杏仁，先煮三十分钟，再加大枣，百合，冰糖煮十分钟，银耳就浓稠了，出锅加枸杞子，不吃甜的，可以不放冰糖，也不错。 如果先天晚上不泡，煮的时候莲子就不容易熟，也容易破，干百合也容易破。 夏天可以放冷藏泡，还可以提前煮好，早上起来热着吃更方便。这个提前煮的味不会有变化的。 如果水放少了也不怕，煮熟再加水不会影响口感的。 经常吃还可以提高人的免疫力。