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日式叉烧 美善品
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作者：
维多利亚_梧桐树Joy
用料
日式叉烧 美善品的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净，厨房绳捆绑起来。平底锅煎至酱黄色。
步骤 2
主锅放入刀俎保护盖，煎好的五花肉（可以一条一分为二）码入刀俎盖上，放入切好的西芹、红萝卜、西红柿、蒜头、清酒50毫升，注入水与食材齐平（不要超过2升位置）设定50分钟/100度/反转小勺
步骤 3
时间到，过滤掉蔬菜渣，将汤倒回主锅，汤以覆盖肉为准，多余的肉汤可以留下来做拉面汤底。
步骤 4
往主锅内加入生抽200克清酒50克味霖200克，八角、香叶、桂皮、冰糖、葱结，继续99分钟/100度/反转小勺
步骤 5
叉烧煮好后切片配拉面、饭都是一流，煮肉的汤可以继续卤蛋。
步骤 6
叉烧一次吃不完的可以冷冻，下次解冻后平底锅煎香香也是很好吃的
菜谱创建时间：2020-03-13 17:28:27
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