把西兰花切碎,加入凉水泡20分钟。记得在凉水中加入少许小苏打和一勺盐。
在锅中煮开适量的水,把凉水中的西兰花捞出来。焯煮两分钟,快速捞出来
把蒜头切碎,锅中热油加入蒜蓉,
炒一下,再加入蚝油,在加入一点盐和鸡精,和勾芡的淀粉水
铲子铲均匀。
盛出盘可以开吃了啦啦啦