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一人喰面包~咸蛋黄流沙软欧包(一次发酵)的做法

一人喰面包~咸蛋黄流沙软欧包(一次发酵)

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用料

一人喰面包~咸蛋黄流沙软欧包(一次发酵)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包体材料揉成光滑面团(面包机大概揉20min即可出膜)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候来做内馅)黄油软化加入炼乳拌匀,再放入熟咸蛋黄(如果是买的真空的咸蛋黄,先200度烤10min),搅碎拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成两份,取一份擀成长条状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上咸蛋黄馅料,弄成长条形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两侧提起来捏紧收口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好放到烤盘上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱发酵模式32度发酵半小时,旁边放一碗热水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出来预热烤箱200度,撒粉割包

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

200度烤8min

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉!

菜谱创建时间:2020-03-13 19:50:11
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