月妈家：烤生蚝

生蚝，水开后蒸一两分钟，轻轻一撬就开壳了。

有灵魂的烧烤汁：葱蒜剁成沫，油七分热时下锅爆香，然后1勺白糖2勺蚝油3勺生抽，炒一两分钟就行。

把酱料平均抹在生蚝上，烤箱200度15分钟。

喜欢吃辣的朋友，炒酱料时可以放点郫县豆瓣酱或辣椒酱。