最适合小朋友吃的番茄肥牛卷

现成的澳洲雪花肥牛卷品质不错，购两包

铁锅加冷水加热至沸腾，肥牛卷下锅，八分钟后沥水，冲去泡沫，待用。

西红柿加热去皮，最好选择熟度良好的番茄，去皮后沙粒明显，切成片状。

热锅下冷油，爆香葱蒜后，西红柿片下锅，炒出糊状，下入肥牛卷。

加入大约200ml水，加入生抽，少许盐，大火沸腾后调为小火，炖煮至收汁。

汤汁有挂汁现象后，关火，盛盘上菜。建议使用白盘或者白碗，色彩鲜艳，咸鲜中有微微的果酸香，爽口且营养丰富。