干煸豆角

土豆切段洗净，沥干水分

锅里适量放油，干煸豆角，直到整体变熟。

锅里放油，放花椒，炒出香味后，把花椒盛出扔掉（油比较少，因为之后炒的肉会出油，同时豆角也是油已经炸熟的）

放入切好的肉丁，炒到肉上色。

放入蒜姜和干辣椒

最后放入豆角，加盐和味极鲜，煸炒出锅。