洗净青椒,去头!
切丝
切面煮过心,捞出放入冷水!
准备姜丝和葱丝,将肉丝、姜丝和淀粉混合均匀,加少量水!
豆芽洗净,沸水中撩一下!
鸡蛋打散!
炒熟至金黄色,加入豆芽,混合炒!
热锅放油炒肉丝至变色!
➕生抽,混合均匀,捞出!
热锅放油,炒姜葱丝,直到有香味飘出!
放入青椒翻炒一会儿!
放入一勺豆瓣酱!
倒肉丝!
倒豆芽、蛋、面条,混合均匀,起锅时加入适量盐!搞定!
参照别人的菜谱,自己加了豆芽和鸡蛋,又一道美味成功啦!