发酵好的样子,泡沫没弄干净,表面就这样了。
无法凝固。颜色也更深。豆浆酸奶凝固好,颜色浅,豆浆机制作的。破壁机做的,就是这样。
搅一下,浓稠液态
再看一次。味道其实是豆香,不怎么酸的。发酵了9小时。
勺子放上面,不会沉
全豆酸奶和豆浆酸奶,各有千秋吧。适合自己就行。