紫薯手抓饼

超市里买的

火腿肠对半切开，其中一根对半再切开

电饼铛上下预热，放一张手抓饼，摆上火腿肠

中间打上一颗鸡蛋，你也可以撒上点椒盐，我喜欢原味的就没放

按这个形状卷起来，没盖严不影响，因为鸡蛋会凝固，盖上锅盖

两分钟左右鸡蛋凝固，给它翻面

翻面后颜色很漂亮，这个颜色就是我想要的颜色，可以把上火关了，用余温继续烤，盖上锅盖继续两分钟左右，鸡蛋就全熟了

切开后是不是很有食欲

准备这个味道的手抓饼和紫薯比较配

紫薯是上次做美食剩下的(如果是生的，切成片上蒸锅，水开后10分钟左右就熟了，加适量糖捣成泥，这个根据自己喜好加糖)

紫薯用叉子均匀的涂抹在饼上，上面再盖一张饼(电饼铛不开火，因为整理需要时间，否则糊了就不好吃了)，然后电饼铛上下火都开两分钟左右

翻面后，把上火关了，因为这个颜色就可以了，继续两分钟左右就可以出锅了

切开后外酥里糯，非常好吃

看看侧切面也很漂亮，孩子非常喜欢😄