简单版:俄式苏伯汤

食材。

甘蓝菜切碎。

腌制酸黄瓜的各种腌料（精华）不能浪费。

这是我昨天炖牛肉萝卜时，多剁了牛肉，留出来的（我是留出来以后才加的萝卜，可不是把萝卜捞吃完剩的哦）不过要是做苏伯汤，最重要的就是得把牛肉撕成肉丝（正常俄罗斯人是把牛肉炖烂成肉丝的，我为了省事只好动手撕了）。

把土豆切条+西红柿块+胡萝卜切片+洋葱块+酸黄瓜丁+酸黄瓜腌料。

倒入牛肉丝，加水。

大火开锅转小火20分钟，各种食材软烂，加盐调味。