雪燕提前一晚加清水泡发
泡发后的雪燕,吸满水后真心会变很多哈,这个时候要把里面的多加点清水把竹燕给冲洗干净
雪燕是天然植物的分泌物,所以难免会有点点小杂质,所以泡发后加些清水轻轻冲洗干净还是有必要的
雪燕用开水焯用开水焯用开水焯一下,待煮开杏仁露后再加进来
煮水的时间刚好用来切木瓜丁哈,切好待用
煮开杏仁露后加入已经煮熟沥干水的雪燕,滚开了再加入切好的木瓜丁,木瓜要煮几成熟就食客们自己把握了,我是下杏仁露里过一下就好,木瓜半生熟的状态,然后就是入碗加奶粉,成品,来吃
资料是这样记载的😁 ~雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故得名。原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠,东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。它是一种新型滋补养品,具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。