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潮汕戈饭——牛肉戈饭的做法

潮汕戈饭——牛肉戈饭

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作者: 大狮小厨
大狮小厨
潮汕的"戈饭"是潮汕地区的特色饭菜,做出来的效果一般人看来就是炒饭,其实我们的饭是不用炒的。 那"戈饭"就是跟我们平时所见的炒饭不一样,下的料多,有猪肉、牛肉、香茹、虾、鱿鱼干、土豆等,不管色美,闻着也香。 戈饭是只炒材料然后倒入电饭锅拌拌就可以。简单方便又想…这就是我们潮汕戈饭。

用料

潮汕戈饭——牛肉戈饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁着米饭在煮来切材料,香菇切丝,牛肉也切小然后用生粉沙茶酱油腌制。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红萝卜切丁,蒜切片备用,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始炒了,香菇炒一会再放红萝卜一起炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆煮熟过凉水放入一起炒,放入蒜苗加入盐炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺潮汕特色调味沙茶一起炒更提香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入牛肉炒肉,戈饭精华炒好了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入煮熟的米饭中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺酱油,小心拌拌均匀就可以吃了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃更好吃哦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上我的独门小菜酸甜萝卜,更爽口。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是简单又味美…

菜谱创建时间:2020-03-14 12:23:57
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